Après une Sleeve Gastrectomie

Protocole alimentaire progressif pour une cicatrisation optimale et une perte de poids durable.

Comprendre la cicatrisation

Votre estomac a été réduit et la première étape post-opératoire est sa cicatrisation (environ 3 semaines). Le respect des paliers alimentaires est crucial pour éviter les douleurs et les complications graves (fistules).

Le changement de comportement alimentaire est la clé de votre réussite à long terme.

Semaines 1 et 2 : Phase Liquide

EXCLUSIVEMENT LIQUIDE

Respecter cette consigne est vital pour éviter de faire sauter les points de suture internes (fistules mécaniques) !

Règles d'or :

  • Petites gorgées : Boire trop vite ou de trop grosses gorgées provoquera des douleurs.
  • Quantité : Entre 30 et 90 grammes par heure. Ne forcez jamais si vous vous sentez plein.
  • Protéines : Consommez au moins 2 compléments protéinés par jour (votre seul apport en protéines pour l'instant).
Aliments autorisés (en plus de l'eau) :
  • Potage clair
  • Yaourt liquide maigre
  • Jus de fruit frais sans pulpe (sans sucres ajoutés)
  • Sorbets
  • Lait écrémé

Semaines 3 et 4 : Phase Mixée

Tous les aliments doivent être mixés jusqu’à avoir la consistance d’une compote.

Organisation des repas :

  • Fréquence : 6 petits repas par jour.
  • Quantité : Entre 60 et 120 grammes par prise.
  • Hydratation : Boire 1L à 1,5L par jour (entre les repas uniquement).
Ordre de priorité dans l'assiette :
  1. PROTÉINES (Viande, poisson, œuf mixés)
  2. LÉGUMES
  3. FRUITS

Note : Si le mixé ne passe pas, repassez au liquide quelques jours et réessayez plus tard.

À partir de la Semaine 5 : Retour à la normale

Vous pouvez désormais manger de tout (solide), mais en évitant les aliments trop gras ou sucrés.

Les nouvelles habitudes à vie :

  • Rythme : 3 repas par jour (+ collation éventuelle).
  • Mastication : Mâchez au moins 25 fois par bouchée !
  • Contexte : Mangez assis, au calme, sans écran.
  • Quantité : Environ 120 à 180g par repas. Écoutez votre corps : dès qu'une gêne apparaît, STOP. Une bouchée de trop = vomissement assuré.

GRIGNOTAGE INTERDIT

Le grignotage est la cause n°1 d'échec de la sleeve à long terme. À bannir absolument.